ЦИСТЕИН

Цистеин

Цистеин – серосодержащая аминокислота. Согласно некоторым источникам, принадлежит к числу так называемых условно-незаменимых.

Это значит, что в нормальных условиях организм способен самостоятельно обеспечить себя этим веществом, меж тем, бывают случаи, когда человек вынужден пополнять запасы аминокислоты извне. Один из факторов требующих дополнительных «поставщиков» цистеина – интенсивные физические нагрузки, стрессы и болезни.

Общая характеристика

В человеческом организме цистеин используется для производства таурина и глутатиона. Таурин важен как вещество, играющее ключевую роль для адекватной работы центральной нервной системы. Также помогает контролировать артериальное давление, поддерживает здоровье глаз, способствует наращиванию мускулатуры и сжиганию лишнего жира.

Глутатион необходим для работоспособности иммунной системы, так как является мощным антиоксидантом, а также защищает нервную систему от повреждений.

Кстати, раннее старение и упадок сил исследователи все чаще связывают с дефицитом глутатиона. При этом уже доказано, что потребление биодобавок не способно восстановить необходимый уровень глутатиона в организме.

Цистеин, вещество с формулой C3H7NO2S, в свою очередь, необходим для поддержания концентрации глутатиона, а также для функционирования мышечной ткани. Эта аминокислота играет важную роль в производстве Т-клеток (лимфоцитов) и укреплении иммунитета.

Также это вещество является компонентом человеческих волос. И как показали эксперименты, этот элемент способен увеличивать диаметр волосков.

Кроме того, входит в состав инсулина, а при необходимости способен преобразовываться в глюкозу, насыщая таким образом тело дополнительной энергией.

Благотворное влияние цистеина ощущает и желудочно-кишечный тракт. Поскольку некоторые медикаменты (например, аспирин) повреждают слизистую оболочку желудка, этот полезный компонент защищает полость органа и восстанавливает слизистый слой.

Синтезирование цистеина

В организме цистеин производится из другой серосодержащей аминокислоты – метионина. Процесс превращения метионина в цистеин – сложный, многоступенчатый и требует присутствия определенных ферментов и витаминов. Дефицит любого из необходимых компонентов вызывает «сбой в системе». Преобразование метионина в цистеин может нарушиться на фоне разных болезней.

Также «сырьем» для этой аминокислоты служат витамин В6 и серин, а для формирования серосодержащего компонента цистеина организм использует сероводород.

Хуже всего на выработку аминокислоты влияют заболевания печени и нарушение обмена веществ. В организме новорожденных этот процесс вообще не происходит. Но природа позаботилась, чтобы малыши получали все необходимое из материнского молока, пока их организм перестраивается на новый лад.

Польза для организма

Цистеин нашел свое применение при хронической обструктивной болезни легких, а некоторые сторонники лечения аминокислотой говорят о ее эффективности в предотвращении рака толстой кишки.

Меж тем известно, что аминокислота способствует детоксикации организма (после употребления алкоголя и курения или передозировок ацетаминофена), повышает спортивную выносливость.

Также есть мнение, что это вещество способно защитить человека от негативного влияния радиации.

…сахарный диабет

Результаты исследования, проведенного в 2008 году на крысах, показали влияние цистеина на больной сахарным диабетом организм.

В лабораторных животных после приема элемента значительно снижался уровень сахара в крови и повышалась резистентность к инсулину.

Кроме того, оказалось, что он ингибирует воспаления кровеносных сосудов, которые зачастую являются ключевыми факторами возникновения кардиологических болезней на фоне диабета.

…колит

В том же году голландские ученые анализировали влияние цистеина на воспаленный кишечник. Оказалось, аминокислота способна ослабить колиты. Правда, этот эксперимент также проводили на животных. В этот раз в качестве подопытных выбрали синей.

…свободные радикалы

Цистеин, влияя на человеческий организм, препятствует производству свободных радикалов. У 10 мужчин, принимавших участие в 7-дневном опыте, повысились антиоксидантные способности организма, а также снизилась выработка свободных радикалов.

В альтернативной медицине его применяют в качестве натурального лекарства при:

• стенокардиях;
• сердечно-сосудистых заболеваниях;
• хронических бронхитах;
• диабете;
• гриппе;
• воспалениях;
• болезнях кишечника;
• остеоартрите.

Суточная потребность в аминокислоте

Нормы потребления цистеина в виде биодобавок указаны в инструкции по применению. Во избежание негативных последствий, важно придерживаться этих рекомендаций. Кроме того, потребляя эту аминокислоту, важно позаботится о достаточном потреблении воды.

Но некоторые формы цистеина могут быть токсичными для организма. Исследователи говорят, что человек хорошо переносит аминокислоту в дозах 2500-3000 мг в сутки. А вот потребление вещества свыше 7 г в день может оказать токсичное влияние и вызвать неприятные побочные эффекты.

Кому нужен больше всего

Цистеин одинаково необходим всем людям, но некоторым, как говорится, он нужнее. В частности, сильный стресс и повышенная физическая активность могут требовать от организма немного больше аминокислоты, чем обычно. Люди с ослабленным иммунитетом также нуждаются в биодобавках и пище, богатой аминокислотой.

Правильное питание поможет оптимизировать функции организма и повысить сопротивляемость болезням. Особо остро дефицит цистеина ощущают люди с ВИЧ/СПИД.

Также увеличить суточные нормы аминокислоты можно людям с ревматоидным артритом, хроническими кардиологическими болезнями, заболеваниями дыхательной системы и при катаракте (начальная стадия).

Кому не стоит злоупотреблять

В некоторых случаях к потреблению цистеина надо отнестись с повышенной осторожностью. Это касается больных с сахарным диабетом, так как компонент влияет на эффективность инсулина.

Также немного меньше обычного рекомендуют принимать цистеин при гипертензиях, проблемах с вилочковой железой, а также беременным и кормящим матерям.

Люди, чей рацион содержит крупы, яйца, хлебобулочную продукцию, а также чеснок или лук, также не нуждаются в дополнительных цистеиносодержащих препаратах.

Побочные эффекты

Если побочные эффекты на фоне приема цистеина и возникают, как правило, они не несут чрезвычайного урона организму. Наиболее распространенные: расстройство желудка, тошнота рвота, диарея, спазмы в животе, головные боли и дискомфорт в ЖКТ. Обычно побочные явления возникают при недостаточном потреблении воды.

Предостережения

В некоторых лиц диагностируется непереносимость цистеина, тогда на фоне биодобавки, содержащей аминокислоту, возникают аллергические реакции.

В таких случаях тело, отреагировав на цистеин, вырабатывает чрезмерное количество гормона гомоцистеина (выделяется организмом в ответ на токсины).

Аллергия проявляется сыпью на коже, отеками горла и лица, затруднением дыхания, аритмией, а человек нуждается в неотложной медицинской помощи.

Сочетание с другими веществами

Сегодня науке немного известно о том, как сказывается длительный прием цистеина на работе организма. Существуют некоторые опасения по поводу сочетания аминокислоты с другими веществами.

Добавки, содержащие цистеин, могут негативно взаимодействовать с некоторыми медикаментами.

Например, есть сведения, что компонент блокирует работу препаратов против ангины, некоторых ингибиторов, медикаментов, выполняющих роль ферментов.

А для получения максимальной пользы от вещества, цистеин лучше принимать в комплексе с витаминами Е и В6, аскорбиновой кислотой, а также кальцием, серой и селеном. Последний усиливает действенность соединения в несколько раз.

Избыток и недостаток: как проявляется

Чрезмерное накопление аминокислоты в организме, как правило, проявляется аллергиями, раздражительностью, нарушениями работы кишечника и сгущением крови.

Недостаток вещества сказывается на здоровье ногтей и волос, пересушивает кожу, провоцирует трещины на слизистых оболочках тела, вызывает депрессии. Помимо этого, дефицит аминокислоты чреват болезнями сердечно-сосудистой системы, нарушениями пищеварения, ослаблением иммунитета, ухудшением работы мозга.

Пищевые источники

Как и другие аминокислоты, цистеин присутствует во многих высокобелковых продуктах. Это вся мясо-молочная продукция, яйца, домашняя птица, бобы, гречка, рыба, кунжут, орехи и семена.

Небольшие запасы цистеина есть в брокколи, брюссельской капусте, красном и желтом перце, чесноке и луке. Но высокая температура во время готовки лишает компонент биологической активности. Меж тем, возлагать большие надежды на сырую пищу также не стоит.

Желудочная кислота и кишечные бактерии частично препятствуют проникновению цистеина в кровь.

Легче всего организм усваивает компонент из сыворотки коровьего молока. В этом продукте аминокислота содержится в форме цистина – блока из 2 молекул цистеина. Попадая в клетки организма, цистин снова распадается на 2 молекулы цистеина. Пастеризация молока и многократное разогревание разрушает эти блоки. По этой причине молоко из супермаркетов не может служить источником аминокислоты.

Аминокислота в промышленности

Цистеин активно используется в пищевой промышленности, в качестве добавки Е920. Однако в этой форме он не способен принести пользу организму. Существует мнение, что в виде пищевой добавки он вызывает болезни почек и сердечно-сосудистой системы.

Биодобавки, содержащие цистеин, бывают синтетического и природного происхождения. Синтетический вариант является результатом работы химической промышленности.

Дешевле обходится производство аминокислоты природного происхождения. Для этих целей используют волосы, шерсть и перья. Они, как известно, богаты кератином, который, в свою очередь, содержит цистеин.

В результате длительных манипуляций из сырья извлекают продукт распада в виде аминокислоты.

Цистеин: аминокислота

Цистеин входит в группу серосодержащих алифатических аминокислот. В составе белков и пептидов оказывает влияние на формирование здоровых тканей волос, кожи и ногтей.

Относясь к заменимым аминокислотам, является полностью самодостаточным элементом питания.

И может быть синтезирована организмом в полном объеме, необходимом для поддержания волос и кожи в нормальном состоянии.

В условиях постоянных или кратковременных стрессов, интенсивных физических нагрузках и болезнях, выработка цистеина в организме падает. И возникает необходимость дополнительного поступления аминокислоты извне.

Цистеин в продуктах питания

Цистеин в продуктах питания содержится в достаточном для организма количестве при условии правильного питания. Это становится возможным благодаря свойству самовосстановления вещества.

Аминокислота содержится в пище с высоким содержанием белка. Сюда без сомнения относятся, мясо и яйца, а также молоко и кисломолочная продукция. Достаточно цистеина в продуктах растительного происхождения, например, в бобовых и орехах.

Некоторые продукты питания богатые цистеином (на 100 грамм):

• соя – 655 мг,
• семечки подсолнуха – 451 мг,
• цельный горох (очищенный) – 373 мг,
• яйцо куриное – 272 мг,
• свинина – 242 м,
• филе курицы – 222 мг,
• лосось – 220 мг,
• орехи грецкие – 208 мг,
• нелущёный рис – 96 мг,
• молоко сырое – 30 мг.

Не следует забывать, что любая термическая обработка пищи приводит либо к снижению содержания аминокислоты, либо к её полному распаду. Что снижает ценность всех выше перечисленных продуктов.

Особенно хорошо аминокислота усваивается в виде капсул.

Цистеин: свойства

Основные свойства цистеина в организме — это синтез нескольких активных веществ, отвечавших за нормальное протекание процессов метаболизма и иммунной системы. Цистеин расщепляется в организме на два изомера D и L.

Изомер L этой аминокислоты, играет важную роль в выработке коллагена, обеспечивающего жизненные функции волос и кожи человека. Эти вещества активно применяются в косметологии наряду с гиалуроновой кислотой. Снабжая клетки эпителия, они делают упругой и эластичной кожу. Снижают процессы старения в организме.

Роль L изомера цистеина в процессах пищеварения и обмена веществ, очень важна, так как он отвечает за оптимальное впитывание и распределение питательных веществ, из крови и продуктов питания.

Кератин, полученный из цистеина, составляет белковую основу кожи, волос и ногтей и является основным строительным материалом для них.

Таурин играет ключевую роль в нормализации работы неровной системы и сопротивление стрессам. Это вещество также принимает активное участие в сжигании жировых клеток и наращивании мышечной массы тела, регулирует артериальное давление.

Свойства трипептида глутатиона:

• обеспечивает иммунную устойчивость к внешним факторам среды;
• обладает ярко выраженными свойствами антиоксиданта;
• тормозит процессы старения.

Кофермент А принимает активное участие в выработке витамина B5, отвечающей за важные процессы в организме:

1. Укрепление иммунитета и снижение воспалительных процессов в организме;
2. Защита нервной системы от вредных соединений
3. Снижает побочные эффекты, от приема лекарственных препаратов, восстанавливая клеточную структуру;
4. Способствует снижению лишнего веса, участвуя в липидном обмене.

Цистеин: состав

Основным компонентом, входящим в состав цистеина, является изомер L. Он является главным действующим веществом, которое участвует в обменных процессах. Оказывая подстегивающий эффект на метаболическую систему организма цистеин ускоряет сжигание молекул жира и улучшает восстановительные процессы.

Цистеин: применение

Аминокислота широко используется в таких областях как спортивное питание и медицина. Цистеин, как и альфа-липоевая кислота, успешно применяется в косметологических процедурах.

Цистеин, применение в спорте:

• мощный природный антиоксидант, способствующий быстрому восстановлению после тяжелых нагрузок;
• ускоряет рост мускулатуры атлетов;
• обеспечивает синтез глутатиона и снижение катаболических процессов в организме;
• улучшает пищеварительные функции.

В медицине цистеин используют для лечения катаракты на начальных стадиях и заболеваний связанных с нехваткой витаминов в организме.

Активно применяется в восстановительной терапии для ускоренного заживления травм и послеоперационной реабилитации.

Помогает разжижать и выводить мокроту (все мы знаем знаменитый препарат АЦЦ, там содержится более сложная форма цистеина N ацетил цистеин).

Цистеин: для волос

Аминокислота обладает сильными свойствами для восстановления клеток, этим объясняется положительное влияние препарата цистеин для волос.

Основным компонентом волос является кератин. Аминокислота цистеин принимает активное участие в синтезе этого протеина, возрождая природную структуру волос.

Нередко врачи рекомендуют с цистеином дополнительно принимать биотин.

Полезное влияние цистеина на волосы:

1. Волосы становятся значительно крепче и начинают быстрее расти;
2. Восстанавливает структуру поврежденных волос после завивки и других химических воздействий;
3. Благодаря сжигающим жир свойствам, уменьшает содержание липидов в волосах и на коже головы;
4. Блокирует действие свободных радикалов, нормализуя структуру сухих волос;
5. Поддерживает нормальный кислотно-щелочной баланс;
6. Обладает выраженным кондиционирующим действием.

Цистеин: для глаз

Наличие в молекуле цистеина, сульфгидрильной группы, обеспечивает быстрое протекание химических реакций обмена в тканях глазного яблока.

Активно ускоряя обменные процессы, цистеин, для глаз оказывает лечебное действие, увеличивая прозрачность хрусталика и улучшая тем самым остроту зрения.

Препарат часто назначается для профилактики замутнения хрусталика (катаракты) на начальных стадиях возникновения болезни. Также рекомендуем посмотреть на добавки, содержащие лютеин и зеаксантин.

Цистеин: для кожи

Противовоспалительные и восстановительные свойства цистеина, для кожи имеют особенное значение. Аминокислота устраняет дефекты кожных покровов и улучшает её внешний вид.

Основные формы воздействия цистеина на кожу:

• снижает жирность и борется с заболеваниями;
• восстанавливает эластичность и упругость;
• оказывает омолаживающий эффект на кожу вокруг глаз и губы.

Цистеин: гидрохлорид

Цистеин гидрохлорид — это порошок белого цвета. Без ярко выраженного запаха. Быстрорастворимое соединение, часто используемое в медицине для лечения различных заболеваний.

Прием гидрохлорида цистеина назначается при артериальных нарушениях, ревматоидном артрите и раке. Повышает скорость восстановления организма после операций и ожогов. Выводит соли тяжелых металлов.

Обладает жиросжигающим эффектом.

В реестре пищевых добавок, вещество зарегистрировано под кодом — Е 920.

Цистеин: дипептид

Цистеин дипептид — это молекула, образованная двумя аминокислотами. Представляет собой пептидную связь между алифатической серосодержащей кислотой (цистеин) и карбоксильной группой другого аминокислотного соединения.

Обладая на разных концах, свободными соединениями аминокислот и карбоксильными группами, дипептид может создавать группы из нескольких аминокислот различного состава. Вследствие такой реакции, образуется насыщенный аминокислотами комплекс, который помогает лучше усваиваться другим органическим соединениям, клетками тканей и волос.

Цистеин: обмен

Препарат цистеин в обмене веществ человека принимает активное участие, так как является главным поставщиком серы в ткани организма.

Аминокислота получается из синтеза серина, замещая гидроксильную группу серы из соединения с аминокислотой. Далее цистеин образует каталитический центр с протеазой и вступает в реакцию с сульфидами, образуя двух сульфидные связи.

С помощью этих связей происходит образование структуры белков на третичных и четвертичных уровнях.

Цистеин также принимает активное участие в создании молекул трипептида глутатиона.

Молекулы глутатиона предотвращают связывание двухвалентного железа с кислородом в клетках крови.

Цистеин: Solgar

Препарат цистеина «L-Cysteine» от знаменитой компании Solgar — заменимая аминокислота для здоровья ногтей, кожи и волос. Участвует выработке кератина, метионина, таурина и глутатиона.

Форма поставки — стеклянные бутыли томного цвета. Количество капсул — 90 шт.

Форма выпуска — капсулы жёлтого цвета.

Особенности препарата:

• не содержит лактозу, глютен и пшеничный крахмал;
• можно употреблять вегетарианцам;
• высококачественная продукция;
• биологически активная добавка.

Состав:

• цистеин 500 мг;
• растительная целлюлоза.

Рекомендации по применению: взрослым в качестве биологически активной добавки после приема пищи рекомендуется принимать по 1 капсуле 1-3 раза в день. Употреблять препарат желательно в промежутках между приемами пищи.

Цистеин: в аптеках

Покупка препарата, содержащего цистеин, в аптеках может обернуться, как минимум, зря потраченными средствами. Возможны и более серьезные последствия, так как в аптеках часто реализуется с низким содержанием действующего вещества либо продукция низкого качества.

По отзывам покупателей в аптеках общего пользования нередко попадаются подделки препаратов. Недостаточная дозировка и как следствие отсутствие эффекта — это лишь малая цена, которую придется заплатить потребителю, выбравшему такой способ приобретения цистеина.

Поэтому многие россияне и не только приобретают цистеин в США в специализированном интернет-магазине (ссылка ниже).

Цистеин: инструкция

Для поддержания бодрости и здоровья аминокислоту нужно принимать каждый день. Суточная норма приема цистеина, в инструкции установлена в количестве 500 мг в сутки. При необходимости дозу можно довести до 1500 мг.

Цистеин: как принимать

Категорически не рекомендуется принимать свыше 7 г цистеина в виде суточной дозы. Принимать по 1 капсуле по 500 мг 1-3 раза в сутки. Дозировки выше могут принимать до 3000 мг с осторожностью только спортсмены.

Для профилактики образования камней в почках параллельно с цистеином рекомендуется принимать 1500 мг витамина C.

Цистеин: противопоказания

Прием препарата цистеин противопоказан при наличии следующих заболеваний:

• Сахарный диабет;
• Беременность и период лактации;
• Катаракта чашеобразной формы;
• Повышенное внутриглазное давление;
• Нарушение всасывания цистеина.

Цистеин: отзывы

Цистеин в отзывах многочисленных покупателей, размещенных на сайтах продаж, оригинального препарата, получил только положительную оценку. Люди, попробовавшие препарат, пишут, что он действительно помогает восстановить упругость кожи, улучшить зрение.

Сокращает реабилитационный период после различных травм. Многие покупательцы отмечают, что цистеин действительно делает пышными и шелковистыми волосы головы, брови.

Действительно немного сжигает жир и снижает вес (более сильный эффект от жиросжигателей и L-карнитина).

Цистеин: цена

Купить цистеин нужной концентрации, можно только в интернете, по ссылке, приведенной в конце страницы.

Цистеин, цена которого в интернете в 2-5 раз ниже, дает возможность покупателю сэкономить средства, и получить товар надлежащего качества.

Невысокая стоимость препарата, лучшая гарантия качества, так как поставки ведутся напрямую от производителя, и отсутствие множества посредников, позволяет продавать продукцию без увеличения стоимости.

На сайте аптеки, можно также приобрести другие редкие средства и добавки для улучшения своего здоровья, например, маточное молочко, касторовое масло, кордицепс или редкий пикногенол.

Цистеин: купить

Вот такой большой ассортимент форм, дозировок и производителей цистеина:

1. Купить цистеин по низкой цене и с гарантированным высоким качеством можно в известном американском интернет-магазине органики iHerb, так полюбившемуся жителям России и СНГ (покупка в рублях, гривнах и т.д., отзывы на русском языке к каждой добавке).
2.

Подробная пошаговая инструкция по оформлению заказа (очень простая): Как сделать заказ на iHerb!
3. При первом заказе, дается промокод iHerb и вам доступна !скидка 10% для новых и акции до 30% для действующих покупателей! Рекомендуем обязательно воспользоваться, т.к.

цены совсем невысокие! Еще настоятельно рекомендуем посмотреть акции и скидки через промокод Эльдорадо на умную электронику, купоны JD на китайские товары, промокод Техпорт на технику для дома и промокод Летуаль на лучшую косметику!
4. Подробные статьи о тонкостях доставки и оплаты: iHerb оплата и iHerb доставка!

Источник фото: iHerb.com

Как вам помогает цистеин? Ваш отзыв очень важен новичкам и людям, страдающим аналогичными недугами!

Продукты богатые цистеином:

Цистеин входит в состав кератинов, которые в свою очередь являются производным белка ногтей, кожи и волос. Кроме того, данная аминокислота участвует в синтезе пищеварительных ферментов.

Цистеин участвует в биосинтезе аминокислот: цистина, глутатиона, таурина и кофермента А. Цистеин зарегистрирован в качестве пищевой добавки E920.

На станциях «Скорой помощи» цистеин используется как средство предохранения печени от поражения передозировкой ацетаминофенов.

Суточная потребность в цистеине

Суточная потребность в цистеине — до 3 мг в сутки. Для того, чтобы данная аминокислота оказывала максимально полезное воздействие на организм, обязательно необходимо подумать о веществах-активаторах. Активаторами являются витамин С и селен.

Необходимо отметить, что витамина С следует принимать в 2-3 раза больше (в мг), чем цистеина. Кроме того, суточную потребность в цистеине, следует координировать с учетом употребления продуктов, содержащих данную аминокислоту в своем естественном виде.

Потребность в цистеине возрастает:

• при выполнении работ, связанных с вредными химическими веществами;
• в период лечения хронических заболеваний сердца и сосудов;
• во время нахождения в местности, характеризующейся высокой степенью радиоактивного излучения;
• при заболеваниях органов дыхания;
• при начальных стадиях катаракты;
• при ревматоидном артрите;
• при онкологических заболеваниях, в составе комплексной терапии.

Потребность в цистеине снижается:

• во время употребления большого количества продуктов, из которых цистеин может синтезироваться в нашем организме самостоятельно ( лук, чеснок, яйца, крупы, хлебобулочные изделия);
• во время беременности и кормления грудью;
• в случае артериальной гипертензии;
• при заболеваниях вилочковой железы;
• в случаях заболевания сахарным диабетом цистеин способен инактивировать инсулин.

Усваиваемость цистеина

Лучше всего цистеин усваивается в присутствии витамина С, селена и серы. А, следовательно, для полного усвоения цистеина, и для оказания им соответствующих функций, следует ежедневно употреблять продукты, в состав которых входит цистеин, его производные и элементы-активаторы.

Цистеин снижает риск развития инфаркта миокарда. Придает эластичность кровеносным сосудам. Повышает защитные силы организма и его сопротивляемость различным инфекциям. Активно борется с онкологическими заболеваниями. Он ускоряет процессы выздоровления и играет важную роль в активизации лимфоцитов и лейкоцитов.

Цистеин способствует поддержанию отличной физической формы, стимулируя быстрое восстановление. Это происходит благодаря ускорению сжигания жиров и образованию мышечной ткани.

Цистеин обладает способностью разрушать слизь в дыхательных путях. Благодаря этому его часто применяют при бронхитах и эмфиземе легких. Вместо цистеина можно употреблять аминокислоту цистин или N-ацетилцистеин.

N-ацетилцистеин помогает снизить отрицательные последствия химио- и лучевой терапии на организм человека. Помимо этого, он ускоряет выздоровление после операций, ожогов и обморожений. Стимулирует активность белых кровяных телец.

8. Взаимодействие с эссенциальными элементами

Цистеин взаимодействует с метионином, серой и АТФ. Кроме того, он хорошо сочетается с селеном и витамином С.

Признаки нехватки цистеина в организме:

• ломкость ногтей;
• сухость кожи, волос;
• трещины на слизистых оболочках;
• ухудшение памяти;
• слабый иммунитет;
• депрессивное настроение;
• проблемы с сердечно-сосудистой системой;
• нарушение функционирования ЖКТ.

Признаки избытка цистеина в организме:

• раздражительность;
• общий дискомфорт в организме;
• сгущение крови;
• нарушения работы тонкого кишечника;
• аллергические реакции.

Цистеин нормализует состояние волос, кожи и ногтей. Улучшает настроение, влияет на полноценное функционирование сердечно-сосудистой, пищеварительной системы, оказывает влияние на работу мозга, укрепляет иммунитет.

Пищевая добавка E920 (цистеин) обычно содержится в муке и всевозможных приправах. Например, в куриной. Цистеин можно встретить в различных медицинских препаратах и в бытовой химии. Его часто добавляют в состав шампуней.

Улучшает вкус пищевых продуктов, оказывает благотворное воздействие на здоровье. В основном, цистеин, в качестве пищевой добавки хорошо переносится организмом. Исключение составляют люди, склонные к аллергиям. В группе риска также оказываются люди, которые плохо переносят глутамат натрия.

L-цистеин: что это такое и как его правильно применять?

Аминокислота цистеин, как и большинство биомолекул, делится на два вида: L- и D-изомеров.

Отличаются формы только альфа-углеродными атомами, которые никак не влияют на химические свойства, а физические свойства разнятся у них несущественно.

Инструкция по применению цистеина зависит от целей: в спорте, медицине, а еще аминокислоту применяют для профилактики болезней и в косметических целях.

Спектр действия вещества обширен, его используют даже в пищевой промышленности. Одной из форм цистеина присвоен код E920 (не путать с цистином под номером E921!).

Кто открыл аминокислоту?

Всеобщий бум на изучение всех видов аминокислот начался в конце XIX века. В органической химии в этот период они занимали первое место по заинтересованности ученых. Аминокислота была открыта немецким ученым О. Бауманом в процессе изучения серосодержащих компонентов.

В 1884 году ученый описал, как цистеин образуется в процессе обработки цистина оловом и соляной кислотой. Однако формула и строение нового вещества были установлены лишь в 1903 году Эрленмейером – еще одним выходцем из немецкой школы химии. Вместе с Бауманом изучением L-цистеина занимался Мернер – он смог получить вещество из рогов крупного скота.

Общая характеристика цистеина

L-цистеин — заменимая аминокислота, под действием которой в организме вырабатываются важнейшие вещества:

• таурин – незаменим для работы ЦНС, контролирует давление и защищает здоровье глаз. Дополнительно отвечает за устранение лишних жиров при активном метаболизме и способствует росту мускулатуры;
• глутатион – важный элемент в работе иммунной системы, обладает сильными антиоксидантными свойствами и влияет на работу нервной системы. Возможности глутатиона широко используются в сфере борьбы с преждевременным старением и упадком сил.

Наука подтверждает, что поддерживать уровень глутатиона в организме невозможно без употребления L-цистеина. Никакие другие добавки в этом случае не помогут.

Аминокислота участвует в процессе производства лимфоцитов, содержится в человеческих волосах.

Практически 100% биодоступность и совпадение с молекулами цистеина в волосах делает аминокислоту важным элементом в лечении алопеции любого вида (облысение).

L-цистеин в чистом виде и в сочетании с компонентами, улучшающими его усвоение, увеличивает диаметр локонов и полностью останавливает их выпадение.

Интересно! У цистеина много форм, в которых он применяется – АЦЦ, NAC, ацетилцистеин, цистеина гидрохлорид, N-Ацетилцистен, N-ацетил-B-цистеин, N-ацетил-L-цистеин и ацестин.

Участвует вещество и в синтезе глюкозы в организме, за счет чего при его употреблении наблюдается прилив энергии. Влияет цистеина на пищеварение, улучшая защиту слизистой оболочки и даже стимулируя процесс ее регенерации.

Синтез L-цистеина: естественный процесс и промышленность

В человеческом теле вещество синтезируется из метионина – серосодержащей аминокислоты. Для правильного течения реакции необходимы дополнительные микроэлементы, витамины и соединения – B6, серин и сероводород. Повлиять на процесс, сбить его способна не только нехватка веществ, но и болезни печени, патологии обменных процессов.

Важно! Принимать аминокислоту нужно в сочетании с витамином B6 и E, а также селеном, кальцием и серой. Для защиты от передозировки теми или иными микроэлементами перед приемом нужна консультация врача.

Аминокислота любого типа признана Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США безопасным средством. Однако форма, используемая в качестве пищевой добавки E920, не приносит никакой пользы организму.

в пищевых продуктах

L-цистеин – желтоватое, кремовое или белое вещество, обладающее слабым запахом и кисловатым вкусом. Оно хорошо растворяется в воде и практически не содержит примесей. При нагревании превращается в цистин, аналогичный процесс происходит при длительном контакте с воздухом. В щелочной среде полностью распадается.

Интересно! N-ацетил-L-цистеин по формуле отличается от L-цистеина и используется для ликвидации токсических отравлений при передозировке ацетаминофеном, а также в качестве лекарства при обсессивно-компульсивных расстройствах.

Цистеин входит в состав почти всех продуктов, относящихся к категории белковой пищи: птица, яйца, рикотта и молоко, а также творог и йогурт. Можно выделить и растительные источники: чеснок, лук, брокколи и брюссельская капуста, зародыши пшеницы, чечевица и овес, а также красный перец.

Таблица: продукты с большим содержанием цистеина

Полезные свойства

Среди отзывов на цистеин в основном встречаются мнения, связанные с влиянием вещества на кожу, ногти и волосы. Но спектр применения у аминокислоты несравненно шире:

• способен снизить риск инфаркта, укрепляет сосуды и делает их эластичными;
• заметно укрепляет иммунитет, препятствуя развитию инфекций, за счет чего повышается сопротивляемость к онкологическим заболеваниям;
• стимулирует восстановление и рост мышц, а также сжигает подкожные жиры;
• аминокислота необходима для синтеза белков и коллагена;
• поддерживает обменные процессы;
• очищает организм от вредных веществ, даже от тяжелых металлов;
• снижает активность воспалительных процессов;
• положительно влияет на обменные процессы в хрусталиках глаз.

Инструкция по применению цистеина предполагает его использование в качестве средства для поддержания стареющего организма, так как элемент замедляет процессы старения и ускоряет регенерацию клеток. Также входит в комплексную терапию при различных заболеваниях ЖКТ.

Здоровому человеку без серьезных заболеваний L-цистеин помогает улучшить состояние волос, ногтей и кожи, повышает работоспособность и помогает бороться со свободными радикалами в организме.

Цистеин и спорт

Антиоксидантное действие аминокислоты ценится атлетами разного формата. Равно как и ее способность активировать рост мышечной массы без привлечения вредных веществ. Большой пользой L-цистеин обладает для тех, кто занят в сферах с температурными перепадами: плавание, биатлон и другие виды зимнего спорта.

Жиросжигающие и энергетические свойства цистеина важны для людей, подвергающихся повышенным физическим нагрузкам в процессе похудения, работы или набора мышечной массы.

Достаточное количество аминокислоты заметно улучшает процесс восстановления мышц даже после экстремальных нагрузок.

Цистеин входит в состав многих спортивных добавок, и спортсмены регулярно отмечают значительные улучшения результатов после употребления подобных веществ.

Цистеин в медицине

Используется вещество для лечения и профилактики заболеваний:

• разрушает слизь в дыхательных путях, входит в комплексную терапию эмфиземы и бронхита;
• в процессе лечения злокачественных образований используется для минимизации последствий лучевой и химической терапии;
• способен ускорять процесс выздоровления после любых болезней за счет стимуляции выработки лейкоцитов и лимфоцитов;
• используется в лечении тяжелых отравлений альдегидами, пестицидами и свинцом;
• медицинские препараты, имеющие в составе цистеин, используются для лечения катаракты и других офтальмологических патологий;
• показана добавка и для борьбы с артритом и артрозом в качестве мощного противовоспалительного продукта;
• используется при восстановлении организма после сильного обморожения и ожогов;
• назначается людям с различными патологиями сердечно-сосудистой системы.

Мощное действие вещества, нацеленное на борьбу с разными токсинами, нашло применение и в лечении алкоголизма. Цистеин активно используется в борьбе с алкогольной интоксикацией, защищает печень, блокируя разрушительное действие продуктов метаболизма алкоголя.

Как принимать L-цистеин?

Многие производители выпускают добавки, и у каждого из них есть собственная инструкция по применению L-цистеина: для волос, защиты иммунитета и с целью поддержания здоровья спортсмена, для медицинских целей.

Важно! Критичной для здоровья признана доза в 7 г чистого L-цистеина. В большинстве случаев достаточно принимать 500-1500 мг аминокислоты в сутки.

Пьют капсулы цистеина во время еды, либо через 1,5 часа после приема пищи. При приеме цистеина необходимо выпивать не менее 6 стаканов воды, чтобы препарат хорошо усваивался. Рекомендуется потреблять параллельно витамин C в количестве не менее 1500 мг в день, чтобы избежать появления камней в почках.

Признаки недостатка и избытка цистеина

При недостатке аминокислоты в организме наблюдается:

• сухость, шелушение кожи, ломкость волос и ногтей;
• трещины, возникающие на слизистых оболочках в разных местах;
• проблемы с памятью и работоспособностью;
• постоянные депрессии, апатии;
• простудные болезни, связанные с сильным ослаблением иммунитета;
• проблемы в работе ЖКТ и сердца.

Избыток цистеина заподозрить несколько сложнее, так как придется провести анализы: наблюдается сгущение крови и проблемы в работе тонкого кишечника. При злоупотреблении цистеином развивается дискомфорт во всем теле, появляются аллергические реакции, раздражительность.

Побочные эффекты и противопоказания

Точное соблюдение инструкции по применению L-цистеина минимизирует возможные побочные эффекты. Но не следует самостоятельно назначать себе препарат в следующих ситуациях:

• сахарный диабет (аминокислота снижает эффективность инсулина);
• повышенное давление;
• заболевания вилочковой железы;
• болезни печени и почек требуют консультации доктора перед использованием добавки с аминокислотой;
• беременность и грудное вскармливание;
• повышенное давление в глазном яблоке и чашеобразная форма катаракты;
• регулярное употребление яиц, хлеба из муки грубого помола, круп, лука и чеснока вместе с цистеином в форме таблеток может привести к значительной передозировке.

Если добавки поступает в организм слишком много, то возникает тошнота и рвота, возможны пищевые расстройства и спазмы разного рода. Иногда развиваются головные боли, появляются неприятные ощущения в области живота.

Возможно возникновение аллергии на цистеин в повышенных количествах: сыпь, отек горла и проблемы с дыханием, аритмия. Настоятельно не рекомендуется прием добавки при непереносимости глютена и лактозы. Иногда отмечаются головные боли на фоне параллельного приема различных медикаментов.

Отзывы о приеме вещества

На сайтах крупных магазинов и отзовиках оставлено множество комментариев о том, что цистеин хорошо помогает в борьбе с косметическими проблемами. Большинство отзывов о цистеине для волос, ногтей и кожи носит положительный характер. Встречаются мнения, подтверждающие пользу вещества для пищеварения и настроения.

Таким образом, самостоятельное использование L-цистеина обычно преследует следующие цели: борьба с выпадением волос, улучшение состояние кожи и ногтей. Женщины и мужчины, оценившие разные добавки, отмечают улучшенный рост волос и полное прекращение облысения.