Химические цветы

Красивые и ароматные: что такое цветы?

Что такое цветы? Это одни из самых уникальных и чарующих созданий природы. Человечество изначально восхищалось дикорастущими полевыми, горными, лесными цветами, постепенно раскрывая секреты природы, взращивало новые формы и виды этих прекрасных растений.

Вообще, цветы всегда присутствовали в жизни человека и в радостных, и в печальных событиях. Благодаря своим изумительным формам и окрасам живые цветы используются для украшения различных мероприятий. Это и дань восхищения, и знак уважения, и выражение скорби.

Что такое цветок растения: немного биологии

Период цветения очень важен для растения. Цветок участвует в формировании плода или семян. Научное определение, что такое цветок, следующее: это орган размножения растений. Именно в цветке происходит процесс опыления.

Чаще всего в этом процессе участвуют насекомые, но возможны и иные способы. Стебель любого растения заканчивается листьями или цветком. У каждого растения своя схема цветка. Существует научная версия, что этот орган произошел от побега.

И действительно, некоторые виды растений имеют форму цветка, напоминающую чуть распустившиеся лепестки, например, астр или георгинов.

Во внутренней части цветка находится пестик, окруженный тычинками. На концах тычинок находятся «мешочки», где вызревает пыльца. Эти «мешочки» носят научное название пыльники. При оплодотворении пыльца попадает в пестик и прорастает в нем.

Так образуются плоды.

Человек более 4000 лет назад начал использовать цветы для создания первых духов. На Кипре, в Пиргосе, была обнаружена мастерская со всевозможными приспособлениями для изготовления ароматных композиций.

После проведения анализа было установлено, что парфюмерная композиция состояла из хвои, миндаля, мирта и прочих растений. Кроме того, араб по имени Авиценна также занимался извлечением душистых веществ из цветов.

Одно из его известных изобретений – это розовая вода, которая пользуется определенной популярностью и по сей день.

В современном мире для создания парфюма используются ароматические или эфирные масла химического производства. Лишь лимитированные серии создаются на основе натуральных компонентов. Такие цветы, как роза, лаванда, жасмин, ландыш, нарцисс, лилия и гиацинт, не позволяют женщинам всего мира оставаться равнодушными к парфюмерным ароматам.

Цветы в кулинарии

Помимо использования цветов в парфюмерных целях, человечество издавна использует их в кулинарии. Самый простой способ их применения – это всевозможные напитки или чаи с цветами. Мало кто не пробовал чай с жасмином или липой.

Кроме того, всем известно варенье из лепестков розы или желе из цветов календулы с малиной. Если обратиться к классической литературе, то Рей Брэдбери в своих произведения упоминает вино из одуванчиков.

Оно имеет необычный вкус и ярко-желтый цвет.

Помимо этого, в кулинарии цветы используются для приготовления мяса или рыбы, добавляются в салаты и десерты, являются отличным украшением кондитерских изделий. Названия данных цветов у всех на слуху: это маргаритки, анютины глазки, фиалки, настурции и прочие привычные для россиян растения.

Цветы бессмертника (название говорит само за себя) вообще уникальны, они способны помочь при таких заболеваниях, как холецистит, гепатит, гипертоническая болезнь. Помимо всего прочего, они обладают желчегонным свойством.

Современная медицина, несмотря на обилие лекарственных средств, нередко обращается к «цветочной аптеке».

Также с древних времен цветы некоторых растений использовались как яды. Если обратиться к истории, то можно увидеть, что данные свойства цветов помогли изменить историю не одного государства.

Что такое цветы-хищники

Далеко не все природные творения безобидны. Существует определенная группа растений-хищников. Большинство из растений данного типа произрастает на африканском континенте, но некоторые разновидности встречаются и в России. У хищных цветков яркая окраска сигнализирует об опасности.

Как правило, у растений-хищников имеется цветок, который источает привлекательный для насекомых аромат. И как только насекомое садится на такой цветок, то его бутон либо захлопывается, либо насекомое увязает в нем, не имея возможности выбраться на свободу. В чаши цветков таких растений иногда попадают и мелкие грызуны. Чем ярче цветок, тем он ядовитее или опаснее.

Интересное о цветах

В заключение несколько любопытных фактов:

• Некоторые цветы являются символом той или иной страны. Например, что такое цветы розы? Это национальный символ Англии, США и Ирана. Мак – это знак памяти погибших в Первую мировую войну в таких странах, как США, Франция и Англия.
• Культ цветов в Египте насчитывает временной промежуток более 4000 лет.
• Рекордсмен по быстроте роста – это тюльпан. Его рост за сутки достигает 20 мм.
• Самый дорогой в мире цветок – это золотая орхидея, ее стоимость составляет более 5000 у.е.
• Гладиолус – это одно из самых древних растений. Свое название получил из-за схожести своего цветка с мечом гладиатора.

Стабилизированные цветы – новый тренд флористики и желанный подарок

Ищите оригинальный цветочный букет для себя или в подарок и не знаете, что выбрать? Искусственные цветочные композиции красивы, но никогда не заменят дары природы. Срезанные садовые цветы быстро вянут – их красота измеряется часами. Горшечные растения требуют ухода и гибнут без полива.

К счастью, прогресс не стоит на месте, не так давно появились стабилизированные цветы. Новое направление флористики наделило живые растения долгим сроком сохранения первоначального вида.

Такая композиция может украшать интерьер несколько лет, радуя свежестью и натуральностью и не требуя никакого ухода.

Что такое стабилизированные цветы

Разобраться с новым веянием цветочной моды нам поможет эксперт из интернет-магазина по продаже стабилизированных цветов Розапермьшоп, представляющий продукцию известного производителя этой красоты Fi’ora (Фиора).

Бутоны в стеклянных сосудах выглядят словно только что из сада, хочется вдохнуть их аромат и любоваться этими розами и лилиями целый день. Расскажите, что это за растения, как их обрабатывают, чтобы сохранить первозданный вид?

Это и есть самые настоящие растения, прошедшие специальную обработку. Можно сказать, что цветы для сохранения первозданного вида консервируют. После обработки в них останавливается процесс фотосинтеза, они перестают стареть, не вянут и не высыхают. Таким композициям не нужна влага, они не нуждаются в солнечном свете и нетребовательны к температурному режиму.

Производители получают стабилизированные цветы разными способами. Некоторые применяют консервирование при помощи химических растворов. Мы работаем с компанией Fi’ora, которая не использует химическую обработку, сохраняя экологичность цветущего чуда природы.

В основе долговечных букетов лежат розы, герберы, орхидеи и другие цветы, выращиваемые в высокогорьях Северного Тайланда, местный климат идеален для долговечных букетов. После отбора качественных экземпляров из растений в специальном оборудовании бережно удаляют влагу, заменяя ее особым раствором. После стабилизации лепестки сохраняют свой цвет и форму.

Далее за работу берутся флористы – в специально изготовленных вазах они создают цветочные композиции. Стеклянные сосуды герметично запечатывают, чтобы сохранить необходимый для долгой декоративности микроклимат и защитить букетик от влаги и воздуха. В итоге получается великолепный цветочный декор, который можно подарить вместо быстро увядающего букета.

Любопытно. И сколько может простоять эта роскошная красота?

Технология стабилизации позволяет сохранить срезанные цветы до пяти-семи и даже более лет. Им не требуется уход, как горшечным растениям, и даже не нужна ваза с водой, как обычному букету. Неувядающие цветы в колбах защищены от внешней среды, поэтому выдерживают практически любые условия. Просто протирайте пыль с сосуда и позаботьтесь, чтобы он не разбился.

А можно сделать такие композиции своими руками?

К сожалению, сделать стабилизированные цветы своими руками невозможно, так как для этого требуется дорогостоящее оборудование. Альтернативные варианты консервирования с применением глицерина или парафина лишь отдаленно похожи на то, что получается в результате стабилизации.

Посмотрите, как выглядя такие композиции в интерьере на фото в нашем интернет-магазине. Это настоящий живой цветок, который невозможно отличить от только что срезанного. Не только романтичные женщины, но и брутальные мужчины не остаются равнодушными от этой красоты.

Сферы применения неувядающих цветочных композиций

Стабилизированные растения роскошны, с этим сложно не согласиться, но как можно использовать это направление флористики в интерьере и для подарка?

Безусловно, получить одну розу или орхидею, которая простоит пять лет, приятнее, чем букет из ста роз, способных радовать максимум неделю. Поэтому смело дарите стабилизированные цветы в стекле для подарка на свадьбу, юбилей, новоселье и другие праздники, когда требуется особый подарок. Цены на композиции приемлемы.

Это идеальный вариант на День учителя, 8 Марта, 1 Сентября. Лучший презент руководителю, чиновнику, врачу или преподавателю вуза. Такие сувениры идеальны для людей с аллергией на живые растения, ведь цветок абсолютно безопасен для здоровья.

Цветочные стабилизированные композиции в стеклянных сосудах можно поставить на журнальный столик в гостиной или прикроватную тумбочку в спальне. Они идеальны для озеленения ванной комнаты. Стекло защищает нежные лепестки от перепада температур и влажности. Вазочки с роскошными розами идеальны для украшения праздничного стола, их часто используют для декорирования свадеб и юбилеев.

Благодарим интернет-магазин «Розапермьшоп» за помощь в подготовке к публикации и предоставленную информацию. В каталоге магазина вы можете посмотреть актуальные на сегодняшний день цены. Менеджеры компании также готовы ответить на все оставшиеся вопросы.

Химия запаха цветов

Цветы имеют различную окраску, а также широкий диапазон ароматов. Какие же химические соединения скрываются за этими запахами, и что же такое химия запаха цветов? На этот вопрос мы и попытаемся ответить, с более детальным обсуждением некоторых из них.

Во-первых, важно понять, что химия запаха цветов, и аромат цветка никогда не бывает следствием одного единственного химического соединения.

Цветы испускают сложные смеси летучих органических веществ, и хотя не все эти соединения будут способствовать приятному аромату, значительное их число все-таки будет влиять в разной степени на запах цветка.

На данный момент мы не можем с точностью указать на конкретный химический состав запахов цветов, который является причиной запаха цветов, но мы можем идентифицировать химические соединения, оказывающие главное влияние на аромат, который мы испытываем.

Химия запаха цветов определяется некоторыми органическими молекулами из всего химического состава запахов цветов, которые делают основной вклад, и именно их мы обсудим здесь и сейчас:

Химия запаха цветов Розы

Розы являются самым популярным праздничным цветком. Химия запаха цветов розы и её аромат главным образом определяется соединением называемым (-)-цис-розового оксида. Эта молекула представляет конкретный изомер розового оксида (который имеет 4 разных изомера).

Этот изомер и способствует типичному цветочному аромату розы. Он обнаруживается нашими органами обоняния в очень низких концентрациях в воздухе – 5 частей на миллиард.

Чтобы дать более конкретное представление, одна часть на миллиард эквивалентна одной секунде через тридцать два года!!!

Другое соединение, входящее в химический состав запахов, которое способствует аромату роз является бета-дамасценон. Это соединение относится к семейству химических соединений, известных как кетоны розы.

Он также имеет еще более низкий порог аромата, чем порог запаха розового оксида, с его ароматом будучи обнаруживаемыми лишь на 0.009 частей на миллиард.

Еще одно соединение со сравнительно низким порогом запаха, бета-ионон, также играет важную роль; оба эти соединения являются незначительными элементами эфирного масла растения, но очень большое влияние оказывают на воспринимаемый аромат и химию запаха цветов розы.

Другие соединения из химического состава розы, которые вносят небольшой вклад в аромат гераниол, нерол, (-)-цитронеллол, фарнезол, и линалол.

Химия запаха цветов Гвоздики

Гвоздики тоже часто используют для составления цветочных композиций. В сравнении с розами, их запах гораздо слабее. Химия запаха цветов Гвоздики и её аромат в основном состоят из химических веществ: эвгенола, бета-кариофиллена и производные бензойной кислоты.

Ароматы могут быть различны в зависимости от видов гвоздик, а точнее от химического состава запахов того или иного вида. Однако исследование указывает на их корреляцию зависящую от пропорции между эвгенолом и метилсалицилата ароматических летучих веществ.

Эвгенол является на самом деле составной частью, которая обсуждалась раньше, в контексте его содержания в составе гвоздики. Метилсалицилат также содержится во многих других растениях, и более широко известный как масло грушанки.

Химия запаха цветов Фиалки

Фиалки, пожалуй, реже, чем розы и гвоздики попадают в букеты, но, возможно, гораздо более интересны с точки зрения аромата.

Химия запаха цветов фиалки и её аромат в первую очередь обусловлены присутствием соединений, называемых иононис, из которых есть ряд форм с тонко различными структурами.

На первый взгляд, это может показаться не так уж интересно – но иононис имеет своеобразное взаимодействие с нашими обонятельными рецепторами.

Он, по сути, осуществляет короткое замыкание нашему обонянию, связываясь с рецепторами и временно уменьшая чувствительность у них. Так как это отключение носит временный характер, иононис могут скоро обнаруживаться снова, и регистрируется в качестве нового запаха.

Следовательно, запах фиалки, как-бы, исчезает – а потом появляются снова!

Химия запаха цветов Лилии

Лилии, в некоторых странах, часто ассоциируются с похоронами. Их химический состав и химия запаха цветов Лилии различается у разных видов, но (Е)-бета-оксимен и линалол являются основными компонентами аромата у всех видов.

Лилии не особо уникальны в производстве линалола – по сути, он производится более чем в 200 видов других растений.

Ароматический химический состав запахов лилий входит в состав большого количества продуктов личной гигиены, а так же парфюмерии.

Другое вещество входящее в состав аромата лилии – мирцен, соединение, также находится в хмеле при варке пива. Кроме того, некоторые сорта лилии содержат эвкалиптол (также известный как 1,8-цинеол), названный так потому, что он является основным компонентом эфирного масла эвкалипта.

Гиацинт химический состав запахов

Три ингридиента  определяют химический состав запахов гиацинта. Оксименол описывается как свежий и цитрусовый аромат, а коричный спирт имеет бальзамический аромат – его имя происходит от факта, что он также присутствует в корице. Третье соединение влияющее на химию запахов цветов гиацинта – 2-метооксибензоат этил, добавляет цветочный, фруктовый аспект к аромату.

Химический состав запахов Хризантемы

Членами рода хризантемы могут быть очень не похожи друг на друга. Соответственно и химический состав запахов цветов хризантемы тоже разный.

Терпеновые соединения, такие как Альфа-пинен, эвкалиптол, камфара и борнеол были найдены в разных количествах у разных видов. Альфа-пинен также вносит вклад в аромат Рождественских елок.

Соединения, названные в честь самих хризантем, хризантенон и хризантенол ацетата, вносят вклад в аромат. Бета-кариофиллен был также обнаружен в некоторых сортах.

Сирень – Химия запаха цветов

Сирень – еще один цветок, который предоставляет свое имя химическим соединениям, которые определяют химию запахов цветов и аромат сирени.

В то время как (E) – бета-оксимен – главный компонент химического состава запаха и аромата, сиреневый альдегид и сиреневый спирт также вносят свой вклад. Как и розовый оксид, оба эти соединения имеют ряд различных изомеров, с различными воздействиями на общий запах цветов.

Эфир метила бензила также имеет существенное влияние на их аромат, когда они находятся в полном расцвете, внося фруктовый аромат.

Другие цветы. Химический состав запахов

Естественно существуют многочисленные другие сорта цветов, которые мы здесь не рассматривали. В попытке предупредить вопросы о других цветах, стоит отметить, что исследование ароматов цветов довольно немногочислены. В частности, было бы замечательно описать тюльпаны, но информацию о химии запахов цветов тюлпанов и их химическом составе запахов и аромата трудно достать!

Стоит отметить, что эта публикация направлена лишь на то, что бы дать  общее представление о химии запахов цветов.

Есть много вариации в точной концентрации химических веществ между различными видами, так что это действительно лишь приблизительное описание.