Полисахариды
Полисахарид — это что? Применение полисахаридов и их значение Существует четыре основных класса сложных биоорганических веществ: белки, жиры, нуклеиновые кислоты и углеводы. Полисахариды принадлежат к последней группе. Несмотря на «сладкое» название, большинство из них выполняет совсем не кулинарные функции. Полисахарид – это что? Вещества группы также называют гликанами. Полисахарид – это сложная полимерная молекула. Она […]

